Ciastka Reniferki

Ciastka reniferki królowały już na większości blogów, dlatego postanowiłam spróbować również ja. Pojawiły się z okazji Wigilii Panromańskiej na moim wydziale w cudownym towarzystwie różowego reniferka.


Przepis na ciastka ze strony Moje Wypieki

Składniki (ciastka):

• 180 g masła
• 200 g cukru pudru
• 350 g mąki pszennej
• 1 duże jajko
• 1 żółtko
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• szczypta soli

Wszystkie składniki mieszamy, wyrabiamy jednolitą masę, owijamy ciasto folią spożywczą i wkładamy do lodówki na około 30 minut. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 12 minut.

Moja dekoracja trochę różni się od tej z oryginalnego przepisu, ponieważ zrobiłam ją w całości z lukru. Kolor uzyskałam dodając barwniki spożywcze. 

Składniki (lukier): 

• 20 g białka
• 110 g cukru pudru
• 1-2 krople soku z cytryny

Wlewamy białko do miski, dodajemy cukier puder i sok z cytryny, miksujemy. I gotowe, przystępujemy do dekorowania  ;)

M&M'sowe ciasteczka

Jakiś czas temu pojawiła się w mojej głowie chęć na zrobienie ciastek, które można zjeść popijając gorącą herbatą albo mlekiem :) które będą rozpływały się w ustach... postawiłam na m&m'sowe ciasteczka z przepisu ze strony Wielkie Żarcie 

Składniki:

• 375 g mąki
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 220 g miękkiego masła
• 3/4 szklanki cukru
• 2 jaja
• opakowanie (110 g) M&M's czekoladowych 

Do miseczki przesiewamy mąkę, proszek do pieczenia i sól. W osobnym naczyniu ubijamy masło dodając cukier aż do osiągnięcia puszystej masy. Następnie do naszego masła z cukrem dodajemy po jednym jajku i po trochu mąkę. Na blachę wykładamy papier do pieczenia i formujemy ciastka. Każde ciastko dekorujemy M&M'sami. Pieczemy w 190 stopniach 13-15 minut.

Smacznego !!!