Ciasto czekoladowo-owsiane

Tym razem skusiłam się na przepis z gazetki Lidla na ciasto czekoladowo-owsiane. Jest to jedno z tych ciast, po którym nie mamy ochoty na nic więcej do jedzenia :)

Składniki:

• 250 g płatków owsianych
• 400 ml mleka 
• 120 g masła
• 220 g cukru trzcinowego
• 3 jajka
• 80 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka sody
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 150 g orzechów włoskich (posiekanych)
• tabliczka czekolady deserowej 70 % kakao

Bierzemy się do pracy ! Zagotowujemy mleko, następnie zalewamy mlekiem płatki owsiane i odstawiamy na 10 min do zaparzenia. Po zaparzeniu płatków, dodajemy do nich masło i połowę z przygotowanej ilości cukru trzcinowego i intensywnie mieszamy. Odstawiamy do ostudzenia. Jajka ubijamy z pozostałą częścią cukru. Kiedy z naszych jajek powstanie puszysta piana, dodajemy wystudzone płatki owsiane. Mąkę mieszamy z sodą i proszkiem do pieczenia i dodajemy do wcześniej przygotowanej masy. Dodajemy 2/3 naszych orzechów, posiekaną czekoladę i dokładnie mieszamy masę. Następnie wykładamy tortownicę papierem do pieczenia i wlewamy masę do formy. Wierz posypujemy pozostałymi orzechami. Pieczemy w 180 stopniach przez około 40-50 minut do suchego patyczka.

Smacznego !!! ;)